申博现金网官方直营网 杏鲍菇这样做才好吃,味道鲜美,酱香浓郁,比红烧肉要好吃

 更新时间:2020-01-11 15:08:38

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申博现金网官方直营网,杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,可以烧、煎、炸、凉拌等等,今天给大家分享的是:酱烧杏鲍菇,这个方法制作简单,酱香浓郁,开胃下饭,喜欢动手的朋友有时间试试这个方法。

所用原料:

杏鲍菇、小葱段、蒜子、海鲜酱、蚝油

制作过程:

1、把清洗干净的杏鲍菇从中间切开,切成四半,再切成大小均匀的方块备用。

2、锅上火加入植物油加热,油温烧至170度时,下入杏鲍菇炸制,一次不要下入太多,防止油溢出,杏鲍菇炸至金黄色倒出控油,炸过的杏鲍菇口感更香。

3、锅内留少许底油,下入葱段、蒜子炒香,小火把蒜子、葱段炒至金黄色,然后下入海鲜酱、蚝油。

4、炒出酱香味之后加入少许的清水,加入鸡精、一品鲜酱油调味,加入一点酱油调颜色,然后下入杏鲍菇翻炒均匀,出锅前加生粉水勾芡,快速的翻炒均匀即可出锅装盘。

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